Recommandation OIML R 108
Réfractomètres pour la mesure de la teneur en sucre des jus de fruits
Champ d'application : This Recommendation applies to refractometers used to determine the mass fraction of sugars (sucrose, invert-sugar, glucose, fructose) in fruit juices by measuring their refractive indices. (en anglais)
DOI : https://doi.org/10.63493/r108
Éditions :
- 1993 (En vigueur) (Anglais, Français)
Développé par : TC17/SC2
Grandeur : Indice de réfraction
Instrument de mesure : Refractometer
Cadre de développement durable « 3Ps »
