Recommandation OIML R 14:1995

Saccharimètres polarimétriques gradués selon l'Echelle internationale de Sucre de l'ICUMSA

Champ d'application : Les saccharimètres polarimétriques sont des instruments qui mesurent la relation entre la rotation optique provoquée par une solution aqueuse d'un échantillon et celle provoquée par une solution de concentration prescrite de saccharose pur, en utilisant la même lumière polarisée. La présente Recommandation s'applique aux saccharimètres polarimétriques gradués en degrés sucre (°Z) selon l'Échelle Internationale de Sucre de l'ICUMSA (voir Annexe A) et qui sont du type oculaire ou photoélectrique.